海報新聞記者 辛振東 菏澤報道
“我們種植蘆筍已經有30多年的歷史，但以前種植的都是一些進口的常規品種，甚至是淘汰的老品種。”在位于菏澤曹縣青堌集鎮的華東蘆筍科技園，從事蘆筍育種30多年的劉保真告訴記者，目前他們已培育出7個擁有自主知識產權的國產雜交品種，具有速生、高產、抗病性強等特點。
“蘆筍罐頭的制作對時效性要求很高，依托曹縣蘆筍種植優勢，我們實現了蘆筍采收完畢后兩小時到工廠，四個小時進車間，當天采收當天加工完成的生產模式，從而最大限度保證產品品質。”在距離華東蘆筍科技園不到兩公里的菏澤盛慶食品有限公司，擁有中國果蔬罐頭行業最大單體工廠，該公司用了20多年的時間，將一根蘆筍的價值發揮到極致。
該公司人事行政部經理張存峰告訴記者：“實現‘一筍賣三國’，核心在于精準對接國際市場需求并進行深度加工。首先，公司通過深入調研各國消費習慣，發現法國人偏好筍尖、德國人青睞筍段、西班牙人接受筍根；基于此，我們創新推出分段加工模式，將蘆筍切割為筍尖、筍段、筍根，分別制成罐頭，精準銷往對應國家，既滿足不同需求，又提升了產品附加值。”
經過多年發展，在青堌集鎮已經形成了從育種到種植再到深加工的全產業鏈模式。青堌集鎮黨委書記郭長軍表示，現在蘆筍已成為青堌集鎮富民強鎮的支柱產業，實打實帶動了群眾增收與鄉村發展。目前全鎮蘆筍種植面積達3萬余畝，覆蓋種植戶3000余戶；年產加工蘆筍相關產品9萬噸，畝產效益超1萬元，直接帶動1.5萬余人就業，真正實現了“一戶種筍，全家增收”。
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