■ 本報記者 呂曉磊

　　本報通訊員 陳曉麗

　　8月12日，在臨清市鑫元農業有限公司的倉庫里，工作人員王玉芬將一包包花菇過秤包裝，這些花菇將通過電商直播間銷往全國各地。這正是老趙莊鎮花菇產業從傳統種植邁向“云端市場”的生動縮影，展現了從“靠天吃飯”到“科技種菇”的產業質變。

　　從“南國嬌客”到“北地新寵”

　　花菇本是南方特產，但老趙莊鎮通過“南菇北種”技術，結合本地氣候優勢，培育出獨具特色的高品質花菇。“花菇肉質細膩，但在北方規模化種植難度較大。”老趙莊鎮黨建辦副主任潘彤彤介紹，技術人員將南方優質花菇品種與北方耐寒培育技術結合，再輔以智能溫控大棚精準調控光照、濕度和二氧化碳濃度，終于培育出兼具南方細膩口感與北方醇厚風味的花菇品種。

　　“我們的花菇頂面花紋舒展，菇肉厚實飽滿。”潘彤彤介紹，這種花菇富含多種氨基酸、花菇多糖及多種生物酶，素有“菌中之星”的美譽，全程符合有機種植標準，更使其成為市場青睞的“生態珍品”。

　　此外，老趙莊鎮還不斷延伸產業鏈，開發了花菇醬、花菇酒、花菇面條等深加工產品，并推出花菇文化IP，讓花菇從餐桌走向生活。

　　從“傳統種植”到“數字農業”

　　在鑫元農業有限公司實驗室里，技術人員正通過大數據平臺分析花菇種植的各項數據。“雖然當前非產菇季節，但這些數據能為下一季種植提供科學依據。”技術人員介紹，借助物聯網技術，老趙莊鎮為每個菌菇棚配備了傳感器，實時監測棚內的環境數據，并將數據傳至云端平臺。技術人員通過分析這些數據，結合花菇的生長周期和特性，為農戶提供精準的種植建議。

　　除了種植環節的智能化管理，老趙莊鎮還打造了“趙小花”IP，設計特色標識和包裝，開發掛件、書包等10余種文創產品，并通過舉辦花菇文化節、研學游等活動吸引游客；同時，在銷售端搭建了數字化平臺，通過電商渠道，老趙莊鎮的花菇暢銷國內各大城市。一時間，“花菇小鎮”名聲大噪，小花菇成功走出鄉村。

　　從“單點突破”到“全域振興”

　　如何讓花菇產業惠及更多村民？

　　老趙莊鎮創新構建“黨委+龍頭企業孵化器+N”的共富模式。通過黨支部領辦合作社，整合土地、資金資源，引入龍頭企業鑫元農業有限公司，建設“共富農場”和“微小棚”。目前，全鎮已成立8家合作社，帶動15座“微小棚”落地，種植規模近百畝，年產量達600噸。2024年，合作社經營收入突破百萬元，村集體增收5.21萬元，真正實現“弱村變強、強村更富”。

　　老趙莊鎮的花菇產業價值鏈還在不斷拓展。深加工車間里，生產著花菇醬、花菇酒、花菇面條等產品；文旅園區內，花菇文化節、研學游、花菇宴吸引著八方游客；“趙小花”更讓花菇從農產品變成了文化符號——花菇形狀的掛件、印有花菇圖案的文創產品成了“網紅伴手禮”。

　　這種“農業+文旅+電商”的融合模式，正釋放“乘數效應”。從田間地頭到“云端生長”，從單一種植到多元融合，老趙莊鎮用一朵花菇“種”出了鄉村振興的新圖景。