金秋送爽，丹桂飄香。為積極弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增進社區(qū)居民之間的情感交流，促進鄰里間的和諧與團結，營造濃厚的節(jié)日氛圍，9月24日，聊城高級財經(jīng)職業(yè)學校聯(lián)合龍灣社區(qū)開展了“我們的節(jié)日·精神的家園——中秋節(jié)”巧制月餅 共話中秋主題活動。與社區(qū)居民一起，通過親手制作月餅，共同體驗傳統(tǒng)文化、增進志愿情誼，進一步弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神。
在志愿者的統(tǒng)籌安排下，活動現(xiàn)場布置溫馨有序。操作臺上提前備齊冰皮預拌粉、低糖豆沙、蓮蓉等原料以及各式月餅模具，并特邀專業(yè)面點師進行現(xiàn)場指導。
手工制作環(huán)節(jié)，居民們在面點師的示范下積極參與，有的熟練揉制冰皮，搓出圓潤均勻的面球；有的精準稱量餡料，保證月餅口感一致；有的巧妙使用模具，壓出精美圖案。現(xiàn)場氣氛熱烈，互動頻繁，社區(qū)居民們創(chuàng)意制作的冰皮月餅更是贏得一片贊譽。
經(jīng)過一個小時的共同努力，一批造型雅致、香氣宜人的冰皮月餅陸續(xù)完成。活動最后，志愿者們?yōu)樯鐓^(qū)居民發(fā)放了精心封裝的月餅。
本次活動讓社區(qū)居民體驗到親手做月餅的樂趣，激發(fā)了居民參與社區(qū)活動的熱情，融洽了鄰里關系，營造了歡樂祥和、健康和諧的節(jié)日氛圍。下一步，聊城高級財經(jīng)職業(yè)學校將繼續(xù)提升自身能力建設，切實為居民提供貼心服務，不斷提升居民群眾幸福感與獲得感。
文/圖 梁佳 安琳瓊
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